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白癜风患者可以吃黄豆芽吗时间：2012-10-04 作者：郑州华夏白癜风医院

白癜风患者可以吃黄豆芽吗?这是许多喜欢吃豆制品患者经常被困扰的一个问题。在日常生活中，吃豆芽可治疗常见病。研究证明，黄豆发芽后，胡萝卜素可增加1～2倍，VB2增加2～4倍，VB12是大豆的10倍，VE是大豆的2倍，尼克酸、叶酸等物质也成倍增加。黄豆发芽后天门冬氨酸急剧增加，所以经常吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积，有助于消除疲劳。绿豆芽的营养价值也毫不逊色，它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质。

郑州华夏中医白癜风医院医生表示，虽然绿豆芽、黄豆芽均性寒味甘，但功效不同。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。适用于饮酒过度、湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等患者食用。黄豆芽具有清热解毒、降血压、美肌肤的作用。因此白癜风患者是可以吃豆芽的。

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